Namun, perbedaan warna pada masing-masing ubi jalar menunjukkan adanya variasi dalam profil fitonutrien yang cukup signifikan. Contohnya, ubi jalar ungu dikenal kaya akan antioksidan antosianin yang ...

Ubi jalar berwarna ungu ini sendiri terbagi menjadi dua jenis, yakni ubi ungu pekat dan ubi ungu muda. Potensi kandungan antioksidan lebih tinggi diketahui banyak terdapat pada ubi ungu daripada ubi ...

Merdeka.com - Ubi ungu (Ipomoea batatas Lam) merupakan kerabat langsung dari ubi jalar yang terkenal dan berasal dari famili yang sama. Perbedaan mencolok dapat Anda lihat dari warna ungu, yang ...

jpnn.com, MALANG - Ubi jalar warna ungu ternyata punya khasiat mencegah terjadinya penyakit jantung koroner. Makanan yang dianggap sebagian masyarakat sebagai makanan kelas dua itu sudah diujikan.

POS-KUPANG.COM, KUPANG - Bunga berwarna ungu dan putih diberikan kepada polisi sebagai ungkapan duka terhadap institusi Polri dari Koalisi Masyarakat Sipil Anti Kekerasan Seksual Terhadap Anak.