La iniciativa de la FAO, junto a la OPS, la Universidad de Minnesota y el STDF fomenta el intercambio de conocimiento y la asociación entre 11 países de la región.

Según los informes de inteligencia de mercado de IFFO*, durante los once primeros meses de 2024, la producción acumulada de harina de pescado aumentó casi un 16% interanual en comparación con el mismo ...

Controlado por Amazon, descubre qué tiene que decir una de las principales cadenas de supermercados de Estados Unidos y por qué el mercado está pendiente de ella.

Las autoridades reconocen una epidemia de obesidad infantil provocada por el consumo en exceso de bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados.

La Montserratina, marca líder en embutidos y productos parrilleros, presentó su balance del año 2024, enalteciendo los logros alcanzados, y reconociendo la fidelidad de los venezolanos.

Latinoamérica y Caribe es la región que más casos directos de diabetes y enfermedades cardiovasculares presenta debido al ...

Los precios de al menos nueve alimentos o rubros básicos aumentaron 1.53% en diciembre de 2024, según el más reciente informe del Banco Central de República Dominicana, sobre la inflación interanual.

Helados La Italiana, propiedad de la corporación guatemalteca Castillo Hermanos y su filial panameña Alimentos Maravilla, inauguró una nueva planta de producción de helados ubicada en la comunidad de ...

Brasil es gigante en la producción de frutas. Es el tercero en la lista global, solo por detrás de China e India, y la demanda de su mercado interno es enorme, con más de 200 millones de consumidores ...

Un gran paso que consolida vínculos internacionales y abre nuevas oportunidades en una región con alta demanda de alimentos premium y en pleno desarrollo económico.

La ingesta de fibras de raíz de achicoria reduce significativamente el peso corporal, el IMC, la masa grasa y el perímetro de la cintura.

El 2025 será un año crítico para la ganadería en Paraguay debido a la sequía y el déficit de hacienda, lo que podría derivar en escasez de carne.